Nel centro storico di Roma, Siriano Fidanza si inserisce nella vita notturna, con uno street food vivace e variegato. Si chiude con un tiramisù espresso nella città eterna.
Siriano Fidanza e Michela Carboni a Roma.
Il 6 giugno 2014, a Roma, in occasione del Summer in the Air – Design Art Food, Le Formiche Lab ha visto la partecipazione dello chef Siriano Fidanza e della Patisserie di Michela Carboni
Tre giorni ‘creativi’ per curiosare, osservare, ascoltare, assaggiare e divertirsi.
Un evento di grande successo, un interessante design market curato in stile newyorchese.
adnkronos.com
“L’area food, coordinata da Antonello Russo, ospita gli chef Siriano Fidanza e Michela Carboni, con mini hot dog e mini hamburger alla griglia, tempura vegetale, piccoli supplì, crocchette e dolci espressi, come i tiramisù serviti in originali vasetti di terracotta.”
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