50 anni di Enel
Lavorare con realtà importanti come Enel richiede impegno e
responsabilità. La buona riuscita di una serata di questo genere è
affidata alla nostra professionalità
Il Menu Di Siriano Fidanza
Il menu che ho sviluppato per questo evento speciale, tenutosi nella splendida Villa Lazzaroni
Villa Lazzaroni
07 Novembre 2012
Carciofo fritto con quenelle di ricotta e guanciale croccante
Aliciotti e scarola infornata
Variazione di coda
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Raviolo al pecorino
Polenta arrosto e passatina di ceci, castagne e baccalà
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Agnello due stili con cicorietta ripassata
e patate al profumo di grappa
Variazione di trippa con fonduta di pecorino
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Tiramisù espresso
Mousse di agrumi all’olio extra vergine d’oliva e pepe
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Caffè espresso
Selezione di distillati
Ho esperienza nella gestione di eventi aperti al pubblico, così come di serate private. Do la massima importanza al tuo evento e al risultato che vuoi ottenere. Curo ogni dettaglio e porto attrezzatura e professionisti al tuo servizio. I tuoi ospiti saranno accolti e serviti dai migliori. E solo noi offriamo la possibilità di confrontarsi e fare quattro chiacchiere con Sommelier ed esperti enograstronomi, se vorrai dare unicità alla tua serata.
Raggiungere l’obiettivo
I più grandi contratti, le migliori partnership, sono nate seduti a un tavolo, mangiando buon cibo. E noi Chef siamo collaboratori, dietro le quinte, dei tuoi successi.
